Anleitung:
1. Schritt
Die Schnitzel in Mehl wenden und in einer Pfanne mit der Butter anbraten.
2. Schritt
Die Zwiebeln und die Knoblauchzehe in kleine Würfel schneiden und zu den Schnitzeln in die Pfanne geben.
3. Schritt
Die Pfifferlinge waschen und zu den anderen Zutaten in die Pfanne geben.
4. Schritt
Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Schritt
Die Petersilie hinzufügen und alles für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
6. Schritt
Das Gericht servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Pfifferlinge nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie das Schnitzel auch im Ofen backen, anstatt es in der Pfanne zu braten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Pfifferlings und des Schnitzels unterstreicht.